Para felicidade de muitos, O Cozido à Portuguesa da Chefe Justa Nobre está de volta!
Todos nós temos memórias dos almoços de domingo, em família, deliciados com os pratos confecionados pelas nossas avós.
Em muitas casas, grande parte do ano (enquanto não é Verão), domingo é sinómido de comida de conforto, daquelas que nos aquecem a alma e o coração. Comida com a qual arranjamos forças para enfrentar a semana de trabalho.
Quantos de nós temos memórias do Cozido à Portuguesa feito pelas nossas avós?
No Restaurante O Nobre, a Chefe Justa Nobre e a sua maravilhosa equipa, conseguem trazer para os dias de hoje, as memórias gustativas do Cozido à Portuguesa das nossas avós.
O ditado diz que “A necessidade aguça o engenho”.
Para dar a a volta à situação que estamos a viver, e para dar resposta aos clientes da casa, o Restaurante O Nobre teve que se reinventar.
São muitos os colaboradores que dependem da Chef Justa Nobre!
Para além disso, a família Nobre não gosta (nem pode) estar de braços cruzados a aguardar por dias melhores.
Como tal, esta família ajustou-se rapidamente a estes novos tempos e está com o serviço Take Away. Agora também aos domingos e com o tão desejado Cozido à Portuguesa.
Desta forma, conseguem manter o negócio a funcionar (parcialmente pois o serviço de Take Away apenas funciona algumas vezes por semana), e conseguem satisfazer os clientes da casa.
Cozido à Portuguesa da Chefe Justa Nobre
Não falta nada no Cozido à Portuguesa da Chefe Justa Nobre
Batata (diversos tipos), couve lombarda, nabo, cenoura são alguns dos legumes que fazem parte deste Cozido à Portuguesa.
Não pode faltar o feijão branco, mas uma dos segredos do grande sucesso deste Cozido à Portuguesa, é sem sombra de dúvida o delicioso arroz de farinheira.
Os enchidos da Beira trazem para a mesa as tradições de muitos portugueses.
A vitela de raça Cachena, entrecosto bísaro, orelha, chispe, rabinhos de porco, completam este cozido à portuguesa da Chefe transmontana.
“Antes vinham à nossa casa, agora vamos nós a vossa casa. Garantimos que comem bem, com a frescura e qualidade que sempre vos habituámos!!
Outros amigos rendidos ao Take Away do Nobre
Patrícia Matos 
Tânia Ribas de Oliveira 
Fátima Lopes 
